En torno a la micología, Castilla y León dispone de diferentes centros de interpretación, aulas y escuelas para descubrir todos los detalles de los hongos y setas de la región, así como aprender a cocinarlos, identificar cada variedad y conocer algunos consejos útiles para la recolección de setas.

Estos centros ofrecen visitas guiadas, realizan actividades para todos los públicos e invitan a realizar rutas micológicas para conocer cada una de las especies en su propio hábitat.