Caractérisé par les arcs en plein cintre et par l'usage de terre-cuite dans les constructions, l’art mudéjar est l’un des principaux styles architectoniques de la région et nombre des meilleurs exemples se trouvent à la province de Ségovie. Entre les XIII et XVIe siècles l’art mudéjar a vécu une époque de splendeur et un reflet de cela sont l'église de San Justo de la capitale et autres temples de la province, tels que le Monastère de Santa María la Real de Nieva et l'église de Nuestra Señora de la Asunción et San Sebastián / palais Cardenal Espinosa de Martín Muñoz de las Posadas.
La brique typique de l’art mudéjar se trouve facilement à travers cette route intéressante qui arrive jusqu’à l’église paroissiale de San Andrés à Montejo de Arévalo, l’église de San Cristóbal à San Cristóbal de la Vega ou le Château de Coca. Et à l’arrêt de Cuéllar nous pouvons accéder au Centre d’interprétation de l’Art Mudéjar, installé dans son église de San Martín.
De plus, au long de cette route nous pouvons visiter : l’Aqueduc de Ségovie, l’église paroissiale de Melque de Cercos, la Tour de San Nicolás à Coca, l’église de San Benito à Samboal, à Cuéllar l’Arc de San Basilio, le Palais de Don Pedro el Cruel et le Château de Cúellar, ainsi que l’église paroissiale de Pinarejos ou l’église de El Salvador à Fuentepelayo.
