Un arôme intense et la saveur de l’authentique jambon de Guijuelo oblige à ce que les visiteurs de cette localité de Salamanque ne puisse pas laisser passer l’opportunité de déguster l’un des aliments les plus appréciés de la gastronomie de Castille-et-Léon.

Des porcs ibériques élevés dans les vastes pâturages de Salamanque, de Guijuelo et des localités les plus proches, né cet authentique mets à élaboration artisanale qui a suivi un vieillissement précis et soigné dont nous obtenons un jambon AOC.

Adresse

Guijuelo. 37770 Salamanca.