L’offre gastronomique à la province de Valladolid nous permet de déguster et de profiter de la saveur des produits et des plats typiques qui invitent à tout celui voyageant jusqu’ici à goûter les légumes, les viandes, les fromages et les vins de la zone, mais aussi à savourer une grande variété de friandises.

Cette route suppose une expérience délicieuse qui montre la tradition de la confiserie dans toute la province qui unit la tradition des petits pains à l'huile, les gâteaux au saindoux ou les « ciegas » à d’autres élaborations curieuses telles que les « mudejaritos », les « lagunillas » ou les « mantecados al verdejo ». Une suggestive offre pâtissière à laquelle nous ne pourrons pas résister.

Au long de cette route nous pouvons visiter : le Musée du Pain de Mayorga, le Musée-usine de farine de San Antonio à Medina de Rioseco, le Musée des Villas Romaines, le Musée provincial du Vin, la Vallée des 6 sens, le Centre d'Interprétation Villa du livre à Urueña et le Centre d'interprétation de la nature de Matallana.

La route nous invite aussi à déguster : les "Abisinios" et la "Torta de chicharrón" à Medina de Rioseco, la pâte « Castañuela » , las « Ciegas » et les Pâtes sans sucre à Íscar, les « Lagunillas » à Laguna de Duero, les gâteaux au saindoux au verdejo à Matapozuelos, la Tarte de pâte feuilleté, les gimblettes de palo, les pâtes de thé spécial de pignon et les Cocadas à Medina del Campo, les Mudejaritos à Olmedo, les pâtes de thé à Pedrajas de San Esteban, les gimblettes frites à La Cistérniga, les Borrachos à Peñafiel, les pâtes d’amande et les petits paniers de pâte feuilleté à Quintanilla de Onésimo, les Tuiles de chicorée et les pignons à Tudela de Duero et les « Feos » et les petits gâteaux sablés El Toro Vega à Tordesillas.