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En 1667, afin de supporter les frais des travaux menés au Santuario de la Virgen del Castañar, patronne de la ville, le premier combat de taureaux a été organisé sur une place improvisée clôturée de bois, mais jusqu'en 1707, en raison de la naissance du Prince des Asturies, Luis I, la fête s'est déroulée une seconde fois sur une place construite avec des treillis de bois, ensuite remplacée par les arènes taurines, uvre de fabrique, conservée de nos jours et construite entre 1711 et 1714, qui est aujourd'hui la place de taureaux la plus ancienne d'Espagne.

Cette place est un polygone libre qui renferme des arènes circulaires de 41 mètres de diamètre, avec une capacité de 4200 personnes, et conserve le même périmètre et la superficie générale, avec les torils et les dépendances autorisés à l'époque par le Duc Don Juan Manuel II. De la seconde moitié du XIXe siècle, c'est l'édifice de trois étages qui comprend la loge présidentielle, les guichets, les services sanitaires et les loges.