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On a levé aux frais de l’Hôpital Général un théâtre provisoire, précédant de l’actuel Théâtre Latorre. Œuvre d’Agustín Diez Tejada, de la première moitié du XIXe siècle, sur un ancien enclos des comédies, le Théâtre Latorre est configuré comme un bâtiment typique de l’ère élisabéthaine, témoignage culturel et point d’intérêt principal dans la vie culturelle et récréative des habitants de Toro depuis sa construction et jusqu'à nos jours.

Il conforme, ainsi que les arènes contiguës, un complexe monumental de grande importance et a été dédié au célèbre acteur de Toro Carlos Latorre.