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Situé sur les rives de la rivière Eresma, dans le quartier Zamarramala de Segovia, près du sanctuaire de Fuencisla, se trouve le Molino de los Señores, une construction qui occupe le site de l'ancien moulin médiéval disparu mentionné dans un document daté de 1136 existant dans les archives de la cathédrale, qui fait référence à son importance historique en tant que premier bâtiment civil à usage industriel de Segovia. Situé dans un environnement de grande valeur naturelle, l'intérêt architectural ou historique du moulin se conjugue avec l'aspect paysager que l'existence même du moulin a contribué à préserver. Perdu sa fonction, il a actuellement subi un processus de réhabilitation.