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Il s’agit d’un ancien château forteresse de l’Ordre de Calatrava qui fut transformée en palais à la fin du XVIIe et qui a présent a été soigneusement restauré en respectant sa structure et les matériaux originaux pour le transformer en une auberge royale.

Le bâtiment, qui est situé dans une rue empierrée, possède de beaux et intéressants écussons sur les façades et dispose d’un grand patio et de plusieurs terrasses. De plus, nous pourrons faire des randonnées où les amateurs pourront réaliser la route dénommée 'Senderos del General', qui est signalisée.