伊比利亚系统贯穿索里亚省北部，是一个充满惊喜的天堂，但蒙特斯克拉鲁斯山脉保留了非常独特的风貌。加拉圭塔冬青树是伊比利亚半岛最大的冬青树，无论是数量还是大小，都具有非凡的生态价值。

作为一片仅生长着冬青树的自然空间，有一种理论认为，它的起源可能在于橡树和山毛榉森林的消失，因为冬青树通常与这些树种相伴。

在其迷宫般的生长过程中，它形成了众多动物避难的画廊，而在秋天，当果实的鲜艳色彩爆发时，它们很容易找到食物。

除了大量的爬行动物外，阿塞巴尔德加拉圭塔自然保护区还是许多哺乳动物的绝佳栖息地，例如鹿、狍子或黄鼠狼等，因此看到秃鹫或金雕在天空翱翔也就不足为奇了。

沿着一条宜人的森林小道步行即可到达阿塞巴尔 (Acebal)，但首先强烈建议您参观位于阿雷瓦洛 de la Sierra) 镇的自然保护区公园别墅，该别墅坐落在一栋古老的教师住宅内。

在这个参考中心，提供了大量关于自然空间本身的信息，包括植物群、动物群和地貌，以及其他有趣的附近冬青森林，如 Dehesa de Oncala 及其在这些山脉中的历史和现在重要性。因为有证据表明凯尔特伊比利亚人曾使用过它。

名为"记忆之角"的房间向这片土地上的杰出人物致敬，但同时也不忘与冬青林开采相关的传统、传说和用途。在同一空间中，通过 El Alto de la Cruz 等重要考古遗址，人们可以了解到凯尔特伊比利亚人的遗产。

顶楼专门纪念杰出人物胡利安·桑斯·德尔里奥先生，通过视听设备向他致以应有的敬意。这一空间与一所老学校的复原共享，学校里有古老的课桌和长凳。