Construída no século XV por don Pedro Girón, mestre da Ordem Calatrava. É propriedade da Câmara Municipal. Totalmente restaurado, alberga o Museu do Vinho.

A sua planta é invulgar entre os castelos da zona de Valladolid , devido à necessidade do arquitecto de adaptar a estrutura ao terreno. O actual castelo está inacabado. Os quartos têm tectos abobadados. A forma como estão ligadas à escada reta levou os especialistas a relacioná-la com as torres de Fuensaldaña, Torrelobatón, Fuentes de Valdepero e Belmonte de Campos, atribuídas a Gómez Díaz de Isla.

Peñafiel representou, juntamente com o seu castelo, um ponto estratégico ao longo da linha defensiva do Douro, tanto para as tropas cristãs como para as muçulmanas, por volta dos séculos IX e X. Ao tomá-la das mãos do líder mouro Almanzor, em 1013, Sancho García mandou lançar as primeiras pedras e proclamou-a 'a rocha mais fiel de Castela'.

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