La Hostería del Mudéjar aparece como uma pousada histórica listada pela primeira vez nas propriedades em 1898. A reconstrução da pousada transformou a antiga casa do médico do condado em uma charmosa Posada Real. Esta Posada Real, designada pelo Estado, conserva muitos dos materiais originais: pedra, tijolo e vigas de madeira, paralelepípedos de uma das entradas e do tradicional pátio interior, e assim por diante.

O piso térreo da La Hostería del Mudéjar, de dois andares, possui um pátio interno luminoso e três quartos de hóspedes. No piso superior, encontram-se outros sete quartos.

La Posada oferece diversas atividades fascinantes, como identificação de cogumelos, ecoturismo e turismo sustentável.

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