Produits du terroir
Jambon de Guijuelo
Un arôme intense et la saveur de l’authentique jambon de Guijuelo oblige à ce que les visiteurs de cette localité de Salamanque ne puisse pas laisser passer l’opportunité de déguster l’un des aliments les plus appréciés de la gastronomie de Castille-et-Léon.
Des porcs ibériques élevés dans les vastes pâturages de Salamanque, de Guijuelo et des localités les plus proches, né cet authentique mets à élaboration artisanale qui a suivi un vieillissement précis et soigné dont nous obtenons un jambon AOC.
Entreprises qui effectuent des visites et activités liées au jambon de Guijuelo:
- Empresa: Jamónturismo (producción, visitas, catas)
Dirección: Ctra. Campillo, 68. Guijuelo - 37770
Web: https://www.jamonturismo.es/ y https://julianmartin.es/
Tel: 923 580 007 - Empresa: Ruta Guijuelo en Estado Puro (Con visita al museo de la industria chacinera, bodega y cata)
Dirección: Calle Nueva, 1. Guijuelo - 37770
Web: http://rutaguijuelo.com/
Tel: 686 789 219 - Empresa: Simón Martín
Dirección: Polig. Ind. Agroalimentario C/ Sierra Herreros, Parc. 17. Guijuelo - 37770
Web: www.simonmartin.es/que-es-jamon-tour
Tel: 923 580 129
Adresse
Guijuelo. 37770 Salamanca.