庆祝活动从我们称之为"狂欢节星期五"的星期五开始，一直持续到圣灰星期三。届时会举办化装舞会，皮耶德拉韦斯的所有居民以及周边村庄的居民都会参加，这使得原有的庆祝场地显得过于狭小。因此，近年来，为了容纳所有在节日期间前来皮耶德拉韦斯的人们，不得不临时扩建场地。

多年来，儿童游行一直在周六下午举行，最小的孩子们会在游行中展示自己，而且这项活动每年都越来越重要，以至于在上一届活动中就有超过二十个团体参加，还不包括个人和情侣。

这场庆祝活动中最重要的一天是忏悔星期二。当天中午，主干道（CL-501）会封闭交通，以便举行盛大的花车和游行队伍。皮耶德拉韦斯的居民和游客都会盛装出席，展示他们最精致的服饰，这些服饰色彩缤纷，越来越精美，往往是几个月精心制作的成果。这是庆祝活动的高潮，展现了这座充满想象力、独创性和热情好客的小镇的辉煌。虽然这是皮耶德拉韦斯居民的节日，但附近城镇的许多居民每年都会前来，不仅是为了感受节日气氛，也是为了参与庆祝活动。同样，还有许多与皮耶德拉韦斯有着深厚感情的人，不想错过这场盛会。在这一天，人们还会品尝当地世代相传的特色美食：狂欢节面包。这种面包有三种口味：原味、猪油味和橄榄油味。

庆祝活动的高潮是"沙丁鱼葬礼"，在圣灰星期三晚上举行。一条巨大的沙丁鱼会被抬着穿过小镇的街道，通常由即将年满20岁的年轻人抬着，然后在仪式上将其焚烧，这标志着当年庆祝活动的结束。第二年，另一批年轻人将在狂欢节上成为焦点。活动结束后，镇议会将向所有参与者提供沙丁鱼和柠檬水。

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