Le Musée se trouve dans un ancien moulin réhabilité et il dispose de quatre étages: un sous-sol où se trouve la turbine de 1916; rez-de-chaussée, avec le moulin de 1734 et l'exposition interactive de la moulure et le travail du meunier; le premier étage est occupé par le logement du meunie; et au deuxième étage on peut voir l'audiovisuel ‘Ayer y hoy de San Esteban’ (San Esteban hier et aujourd'hui).

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