Villafáfila, les lagunes cisterciennes
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- Villafáfila
Au milieu de la steppe céréalière de Zamora , où les horizons ondulants sont infinis, s'ouvre l'oasis de Villafávila, un complexe lagunaire temporaire et salin où des milliers d'oiseaux de tout le continent se réunissent pour passer l'hiver. La plus forte densité d'outardes de la planète est concentrée ici.
Au-delà de sa valeur environnementale incontestable, son importance historique remonte à il y a cinq mille ans, lorsque les établissements humains ont commencé à exploiter la production de sel, activité qui a connu son apogée entre le Xe et le XIIIe siècle. Plus tard, le roi Carlos III voulut relancer l'activité avec la Fabrique Royale de Salpêtre de Villafáfila, dont la production prit fin avec l'invasion napoléonienne. L'activité d'extraction du sel, partie intégrante de l'activité économique tout au long de l'histoire, a influencé les communications, comme en témoigne le pont romain conservé à côté des lagunes, dans les villages qui parsèment le paysage, où l'on retrouve l'architecture traditionnelle en pisé.
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