蟹肉炖菜
Ingredients
(4人份)
- 螃蟹800克。
- 1 个红辣椒。
- 1 个洋葱。
- 2瓣大蒜。
- 少许辣椒（可选）。
- 一杯来自鲁埃达)的白葡萄酒。
- 1/2 杯白兰地。
- 1/2汤匙切碎的欧芹。
- 2汤匙橄榄油。
- 盐。
Preparation method
烧热油，放入蒜片、洋葱、红椒丁，小火慢炒约十分钟，调味。放入螃蟹翻炒约五分钟。用白葡萄酒和白兰地浸泡，慢火煮约十分钟。加入切碎的欧芹。
(4人份)
烧热油，放入蒜片、洋葱、红椒丁，小火慢炒约十分钟，调味。放入螃蟹翻炒约五分钟。用白葡萄酒和白兰地浸泡，慢火煮约十分钟。加入切碎的欧芹。