卡洛斯·马埃斯特雷·桑切斯
他曾在萨拉曼卡接受培训，20年前怀揣着探索全新烹饪理念的梦想开启了自己的职业生涯。随后，他来到巴塞罗那，在多个美食项目中担任主厨，积累了丰富的经验。之后，在维也纳，他将地中海烹饪技法与中欧风味相融合，进一步拓展了自己的烹饪视野。多年来，他逐渐领悟到烹饪既是一门严谨的学科，也是一份饱含情感的艺术。他曾带领团队，秉持着对食材的尊重和对创意的追求，创作出众多菜单。如今，作为行政总厨和私人厨师，他致力于打造真诚而现代的美食体验。他创作的每一道菜肴，都凝聚着他的根源，以及他职业生涯中所学到的一切。