Fondée en 1290, l'Université de Coimbra est la plus ancienne du Portugal et l'une des plus anciennes d'Europe. Au cours du XVIIIe siècle surtout, elle a influencé le développement du caractère étudiant de la ville, tant sur le plan urbain, architectural, artistique que social. Des exemples en sont le Paço das Escolas, les écoles Graça et Jesús, la bibliothèque Joanina, le jardin botanique, l'Alta de Coimbra, la Rua da Sofia et les traditions et pratiques académiques laïques. Depuis son origine, l'université est un centre de promotion des connaissances scientifiques et une référence pour la langue et la culture portugaises dans le monde.

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