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El Museo de los Aromas es el Primer y Único museo existente en España y Europa sobre este aspecto.

Es un centro que une una parte lúdica de disfrute en el reconocimiento y el análisis de diferentes aromas y otra, en la investigación sobre el olfato. Tan olvidado en nuestros días y tan importante para los seres humanos.

En el "Museo de los Aromas" existen los aromas del recuerdo, los aromas que sanan, los que enferman, los aromas de peligro, los aromas del vino, los aromas cítricos, la aromaterapia, los perfumes, los aromas a café, a aceite…etc.

Está diseñado como una casa con sus distintas estancias y en cada una de ellas se propone al público la comprobación de su destreza en el reconocimiento de los distintos aromas y el conocimiento de su origen y de su uso desde la antigüedad hasta nuestros días.

Colaboran en este centro los mejores investigadores españoles en este sentido. Científicos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), componentes de la Red Olfativa Española. La Sociedad Española de Otorrinolaringología, con dos de los mejores especialistas en nariz, Dr. Toledano y Dr. Haro y el catedrático de ingeniería química israelí Sr. Abraham Tamir fundador del Museum of Art&Science, que ha publicado un estudio en el "Journal of Craniofacial Surgery" sobre la relación entre determinados tipo de nariz y la personalidad de quienes las poseen.

Apoyan esta idea los creadores españoles de la nariz artificial más pequeña del mundo. En la actualidad, en el Hospital Neurológico Universitario Reina Sofía de Madrid, se practican pruebas con esta nariz artificial y se ha descubierto, que diez o quince años antes de que aparezcan enfermedades como el Parkison o el Alzheimer, lo primero que ocurre es que dejamos de oler.

Queremos realizar varias líneas de investigación. Estudios sobre percepción olfativa de productos alimentarios, su relación con el color. El olor y rendimiento de los trabajadores en centros de trabajo, entre otras.

La ONCE también colabora con nosotros. El Museo supone un destino fantástico para toda persona con un tipo de discapacidad. Se explicarán sus contenidos en Braille y se traducirán a varios idiomas.