Caracterizado por los arcos de medio punto y el uso de barro cocido para las construcciones, el mudéjar es uno de los principales estilos arquitectónicos de la región y muchos de los mejores ejemplos se encuentran en la provincia de Segovia. Entre los siglos XIII y XVI el arte mudéjar vivió una época de esplendor y reflejo de ello son la Iglesia de San Justo de la capital y otros templos de la provincia, como el Monasterio de Santa María la Real de Nieva y la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y San Sebastián / palacio Cardenal Espinosa de Martín Muñoz de las Posadas.
El ladrillo típico del arte mudéjar es encontrado fácilmente a través de esta interesante ruta que llega hasta la Iglesia Parroquial de San Andrés en Montejo de Arévalo, la Iglesia de San Cristóbal en San Cristóbal de la Vega o el Castillo de Coca. Y en la parada de Cuéllar se puede acceder al Centro de Interpretación del Arte Mudéjar, instalado en su Iglesia de San Martín.
Además, en esta ruta se pueden visitar: el Acueducto de Segovia, la Iglesia parroquial de Melque de Cercos, la Torre de San Nicolás en Coca, la Iglesia de San Benito en Samboal, en Cuéllar el Arco de San Basilio, el Palacio de Don Pedro el Cruel y el Castillo de Cúellar, así como la Iglesia parroquial de Pinarejos o la Iglesia de El Salvador en Fuentepelayo.
