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A los pies del Moncayo se levanta la histórica localidad soriana de Ágreda, conocida como la villa de las tres culturas por el poso que árabes, judíos y cristianos dejaron a su paso por ella.

Fruto de este rico pasado, la localidad conserva un gran patrimonio artístico y arquitectónico que ha sabido mantenerse a través de los siglos y espera a ser descubierto.

En la rica gastronomía de Ágreda destacan los asados y las migas, así como los productos de su huerta, como el cardo rojo, o los dulces como las huecas o el rollo.

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