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Situado en la comarca de Tierra de Medina, entre interminables cultivos de cereales, se alza el hermoso pueblo vallisoletano de Alaejos.

Esta histórica población, conocida por su rico patrimonio mudéjar, ha sido un enclave comercial de primer orden dada su situación estratégica y cercanía con Medina del Campo.

El cochinillo al horno de leña, la perdiz y los frutos de la huerta son la base de la exquisita gastronomía tradicional de la zona, en la que no faltan los vinos de calidad.

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