Vino de Pago Dehesa Peñalba
- Localización
- Villabáñez
- Tipo de la ruta
- Un día
- Enlace a web externa
- Para saber más
¿Cómo son los vinos de la DOP «DEHESA PEÑALBA»?
Los vinos amparados por la DOP «DEHESA PEÑALBA» son únicamente tintos y tintos envejecidos. Se elaboran a partir de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah.
Los vinos de la DOP «DEHESA PEÑALBA» son vinos tintos de color sostenido, (intensidad alta y tonalidad rojo-azulada, de gran estabilidad), muy buena capa, muy aromáticos, con predominio de la fruta roja y negra madura, especialmente en su juventud. Presentan una estructura consistente debido a su fracción polifenólica elevada y estable, con un tanino dulce y longevo. Como consecuencia resultan vinos muy elegantes, de cuerpo medio-alto, sabrosos, voluminosos y largos en su paso por boca.
¿Dónde se producen?
El área geográfica protegida por la DOP «DEHESA PEÑALBA» se encuentra ubicada en el término municipal de Villabáñez (Valladolid) en una terraza del río Duero. El pago cuenta con una superficie total de 91,5 ha y la bodega de elaboración se encuentra dentro del mismo pago.
