Don Fadrique
Cocinero: Nicolás Sánchez Monje
Marcas de calidad:
- Maestres de Cocina
La cocina de Don Fadrique es la conjunción del clasicismo y la modernidad, las raíces y la evolución. En Don Fadrique proyectan su experiencia hacia una cocina de sensaciones, cuyo principal elemento es el producto estacional. Aunando experiencia, conocimientos y evolución para desarrollar una cocina fresca de temporada y una cuidada presentación para el disfrute de los sentidos. La forma de entender el hacer culinario del cocinero Nicolás Sánchez Monje se plasma en una propuesta gastronómica, donde cobran en especial relevancia los productos de la tierra.
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