"Pelilla" es una finca adehesada de 500 hectáreas, ocupada en su inmensa mayoría por monte de encina con abundantes afloramientos de roca metamórfica que ofrecen formas y paisajes singulares. Su situación, junto al Embalse de Almendra, y su morfología, origina que sea una finca con gran biodiversidad tanto de flora como de fauna.

Actualmente cuenta con explotaciones, todas en régimen extensivo, en la que se combina el aprovechamiento de los recursos naturales propios de la finca con la cría de ganado bovino de lidia, ganado porcino de raza ibérica y caballos de pura raza española, y un coto de caza mayor en la que conviven animales de las especies ciervo y jabalí.

Destacan en la finca la casona y otras dependencias que datan de 1928, entre ellas el salón de eventos y la casa del guarda. Todas estas dependencias forman una estructura arquitectónica típica, pero a la vez singular, de las antiguas fincas señoriales de Salamanca.

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