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Le Donjon, plus connu dans la ville comme le ' Macho ' est le centre d'interprétation qui nous amène dans l'histoire de la ville et nous rappelle son important rôle en tant que forteresse du royaume de Castilla.

Il est structuré autour de trois thèmes : - Les habitants de Sanabria et leur force à travers l'Histoire ; - Un territoire de fortifications ; - La vie quotidienne dans le Donjon. La visite se termine avec vue de Puebla au XVIIIe siècle depuis le chemin de ronde du Château, où l'on peut faire la comparaison avec l'actuel.

A l'intérieur se trouve le Centre des fortifications, où le visiteur connaît de manière agréable l'histoire du château, et donc de la ville, et du reste des forteresses de la province. Dans la partie nord de l'enceinte fortifiée se trouve la maison du gouverneur: Ecomuseo de Sanabria, Carballeda, Valles de Tera, Villafáfila et Parque de Montesinho. Il s'agit de recréer le voyage que, il y a des siècles, le Pimentel, comte de Benavente, a fait du Portugal à la Sanabrie, et part de là vers le reste des régions de Zamora.