Situé à 20 km de Salamanca, dans la municipalité de San Pedro de Rozados, se trouve le pâturage de "Barcial" où paît le bétail du même nom. Le taureau Barcial est un taureau unique et différent que la famille Cobaleda sait soigner et entretenir depuis près de cent ans. Au cours d'une visite guidée à travers les clôtures qui composent la ferme, vous pourrez découvrir l'histoire de la coulée «Vega Villar» et voir comment nos taureaux et bouvillons sont élevés de manière traditionnelle, sans couvertures et dans de grands espaces. Il offre la possibilité à nos visiteurs de terminer la journée sur le terrain, d'assister à un tentadero à la ferme "La Matilla", et ils peuvent également profiter d'un déjeuner dégustation de charcuterie ibérique, de viandes de chêne grillées et de la cuisine traditionnelle de Salamanca.

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