Hostelería SeguraImagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoHostelería SeguraEl consejero de Cultura y Turismo, Javier Ortega Álvarez, el presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, José Luis Yzuel Sanz, y el presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla y León, Angel Blasco Hernández, han firmado un convenio para la promoción de un turismo seguro y de confianza, a través de la convivencia de los sellos ‘Turismo de Confianza’, desarrollado por la Consejería de Cultura y Turismo, y ‘Hostelería Segura’, promovido por la Confederación Empresarial de Hostelería de España.

Este convenio, ejemplo de colaboración público privada, da respuesta a una de las reivindicaciones del sector en un momento especialmente difícil para él, como es la necesidad de generar confianza en los establecimientos de hostelería y en la actividad turística en general. Por ello, la firma de este convenio supone el fomento del turismo seguro en Castilla y León, además de contribuir a una reapertura segura de los establecimientos hosteleros y de trasladar confianza a los consumidores sobre su seguridad.

Además uno de los pilares del convenio firmado es la formación, puesto que a través del reconocimiento mutuo de estos sellos, se pone a disposición del sector todo un paquete formativo on-line para identificar y analizar los riesgos inherentes a sus establecimientos, así como para implementar las mejores prácticas en el servicio, en sus instalaciones y con el personal.