Festivais da colheita do vinho
A vindima encerra o ciclo vegetativo da videira após o início da maturação das uvas. A tradição foi responsável por fixar datas no calendário agrícola, coincidindo com o final do verão e início do outono, para a apanha das uvas, e as vinhas encheram-se de grupos de vindima que recolheram os cachos em cestos para serem transportados para a adega.
As gentes de Castela e Leão, famílias completas e populações quase intactas, viveram dias de autêntica azáfama de carroças, cestos e azáfama, transformando a colheita numa festa. A modernização da viticultura e a profissionalização das vindimas não ofuscaram esta festa popular, antes potenciaram-na e agora as Denominações de Origem e muitas localidades celebram a festa da vindima, que começa com o esmagamento das primeiras uvas e a degustação das primeiras deve.