A zona entre as altas serras e as planícies fluviais alberga uma variedade de ecossistemas individuais, paisagens e importantes recursos florestais capazes de definir, como é o caso dos cogumelos, sinais de identidade.

Mais de 1.500 espécies de cogumelos, muitos deles comestíveis, crescem todos os anos nas montanhas e florestas de Castela e Leão. Uma atração única que passa pela apanha de cogumelos, pela apreciação do campo e pela degustação de produtos de excelente qualidade.

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  • Centres mycologiques

    Autour de la mycologie, Castilla y León a de différentes centres d’interprétation, classes et écoles pour découvrir tous les détails de champignons de la région, ainsi que pour apprendre à les cuisiner,...