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索里亚省德美食和美酒路线

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  • 杜罗河岸原产地命名中的美食更多信息

    杜罗河岸地区的美食包括烤乳羊、大蒜汤或卡斯蒂利亚汤、蔬菜园产品、奶酪,以及鱼类,如海鳗和鳕鱼。羊肉总是在柴炉中用陶罐烤制,然后分成四份,而其他河岸特色菜是羊排,也是在葡萄藤余烬上烤制的羊排。猪肉制品是布尔戈德奥斯马-休达德奥斯马的主角,在这里您可以享受屠宰猪的美食日,近 40 年来,屠宰猪一直是整个西班牙的代表。该地区融合了传统美食和现代美食,但其食品和原材料的种类繁多,质量上乘。该地区的特色是用屠宰猪腌制的肉类,尤其是"morcilla...

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