La réserve de la biosphère renferme une riche biodiversité déterminée par la transition entre deux climats. On y découvre des masses arborées singulières, avec des peuplements de bouleaux ou de genévriers sabines et des animaux en voie d'extinction tels que l'ours brun et le grand tétras cantabrique.

Le potentiel de ce territoire au niveau naturel, mais également culturel et ethnographique, le rend très attrayant et en fait un lieu unique.

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