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Magníficamente situada por autovía a 40 minutos de Salamanca y a 10 de la monumental Ciudad Rodrigo, "Carreros de Fuenterroble" es una dehesa salmantina dedicada desde hace más de un siglo y medio a la cría de ganado bravo y caballar. En ella podrán visitar su ganadería de lidia de origen Maribel Ybarra, conocer su yeguada, disfrutar de un tentadero o sentarse junto la chimenea de la antigua "cocina charra" durante la visita de su centenaria casa-museo ganadera que data de 1880.

La casa alberga un verdadero museo de la historia ganadera de Salamanca de los últimos 150 años, con numerosas y antiguas cabezas de toro, fotografías, pinturas y esculturas.
Juan M. Sánchez de Carreros fue el fundador. Se hace ganadero de bravo en 1874, siendo el primer ganadero español que lidió en México en 1903 y fundador de la Unión de Criadores de Toros de Lidia en 1905. Su gran personalidad marcó una época y un estilo en la cría del toro bravo salmantino.

Visitas a partir de 3 personas. Celebraciones de seminarios, congresos, presentaciones, bodas, comuniones, despedidas de soltero/a y capeas. Posibilidad de disfrutar de cenas, aperitivos, almuerzos y degustaciones de productos locales. Servicio de catering. Disponen de plaza de tientas. Abierta todo el año.