Datos Generales
- Ruta del Vino de Zamora
El vino da nombre a este territorio donde el cultivo de la vid fue hasta bien entrado el siglo XX, el principal sustento de la economía rural, lo cual aún pervive en sus viñedos de cepas viejas centenarias. Enclavado en el área de influencia del Río Duero, y en torno a la Vía de la Plata, la comarca de Tierra del Vino se extiende en una superficie de casi 1800 Km2 distribuidos entre cuarenta y seis municipios de la provincia de Zamora y diez municipios de la provincia de Salamanca.
- Bodegas asociadas
- Bodegas Viñas del Cenit (Villanueva de Campeán)
- Bodegas El Soto (Villanueva de Campeán)
- Dominio de Sexmil (Cabañas de Sayago)
- Viña Ver (Corrales del Vino)
- Bodegas Guillermo Freire (Moraleja del Vino)
- Bodega Castillo de Buen Amor (Topas)
- Bodega Teso la Encina (Villamor de los Escuderos)
- Descubre la ruta del Vino de Zamora
Quien viaja fijándose en los detalles, encuentra en la Ruta del Vino de Zamora el lugar ideal para disfrutar de espacios perfectamente conservados que mantienen la esencia del pasado.
Conocer la historia a través de la diferentes manifestaciones del arte, desde el Románico del siglo XI hasta el Modernismo del siglo XX, descubrir las bodegas
tradicionales de elaboración de vino, que aún hoy conservan la utilidad para la que fueron planteadas, o disfrutar del paisaje tradicional castellano, que combina los campos de cereal con los centenarios viñedos de la Tierra del Vino, son tan sólo algunos de los atractivos que el visitante podrá apreciar en la Ruta del Vino de Zamora.El turismo
activo tiene un lugar importante en la Ruta del Vino de Zamora. Disfrutar a pie, a caballo o en bicicleta de un entorno natural que, siguiendo el ciclo vital de las especies que lo integran, muestra un aspecto diferente en cada estación, se puede complementar con diversas actividades deportivas.Para descansar, después de todo un día de inolvidables emociones, el visitante podrá escoger entre la variada oferta de alojamientos
con los que cuenta la comarca. Disfrutar de la estancia en hoteles, casas rurales o Posadas Reales preparará al viajero para una nueva jornada de intensas sensaciones en la Ruta del Vino de Zamora. - Gastronomía local
La gastronomía es parte esencial de la estancia en la Ruta del Vino de Zamora. Podrás comer alimentos básicos como el pan, exquisitos dulces tradicionales, quesos y embutidos, legumbres como el garbanzo de Fuentesaúco; una muestra del buen hacer de los artesanos, del conocimiento y la experiencia de agricultores y ganaderos.
Estos alimentos, certificados con Marcas de Garantía, Indicaciones Geográficas Protegidas y Denominaciones de Origen, son el fundamento de una cocina tradicional que el viajero podrá degustar en los prestigiosos restaurantes de la Ruta del Vino de Zamora.
La cocina es típica tradicional castellana; platos y guisos de cuchara, asados al horno de leña (destacando el lechazo, Marca de Garantía de Castilla y León, o la Ternera de Aliste entre otros), carnes y pescados a la plancha o a la parrilla, maridados con vinos de la DO Tierra del Vino.
- No te pierdas
No te pierdas el amplio patrimonio cultural de la Ruta del Vino de Zamora. En la capital, sus edificios van desde el Románico de los siglos XI y XII hasta el modernismo del siglo XX. A la que se suma en los últimos años, la oferta de arte urbano. Por la comarca transcurre parte de la Vía de la Plata, importante enclave de comunicación construido en la época romana para enlazar el sur de la Península con la zona norte. Esta ruta incluye a muchos de los municipios de la comarca como Cubo de Tierra del Vino, Villanueva de Campeán, Entrala, Corrales del Vino o la propia ciudad de Zamora, llamada Ocellum Durii por los romanos.
