Fernando Martínez Peña
Fernando Martínez Peña est titulaire d'un doctorat en ingénierie forestière de l'Université polytechnique de Madrid, spécialisé dans la caractérisation et la valorisation des ressources mycologiques. Il est actuellement chercheur à l'Institut national de recherche et de technologie agroalimentaires (INIA), rattaché au Conseil national de la recherche scientifique (CSIC), où il mène des recherches sur les champignons comestibles et la gestion durable des ressources mycologiques.
Fort de plus de trente ans d'expérience, il a dirigé des projets pionniers en production de champignons, foresterie adaptative, mycotourisme et culture de champignons ectomycorhiziens tels que Boletus edulis et Tuber melanosporum. Il a dirigé des centres de recherche forestière en Castilla y León et en Aragon et a promu des réseaux de parcelles permanentes pour l'étude de la production de champignons dans un contexte de changement global.