Chargement ...

Portal de Turismo de Castilla y León

  • Portail Web de la Junta de Castilla y León
  • Portal de Turismo de Castilla y León
Superior
  • Patrimoine et Culture
  • Enotourisme et Gastronomie
  • Nature
  • Découvrez
  • Recherche avancée

  • Mon espace personnel
  • Sélection de la langue

    Sélecteur de langue
    Langue active français
    • español
    • English
    • français
    • português
    • 中文

  • < Accueil
  • Enotourisme et Gastronomie
  • La gastronomie
  • Plats typiques
  • Soupes à l'ail

Soupes à l'ail

    • Ajouter/retirer le contenu de cahiers
  • Version PDF
  • Imprimer

Galerie des images

  • Sopas de ajoImage haute résolution. Ce lien s'ouvrira en utilisant une lightbox, il y mai être un changement de contexte

Ingrédients

  • 1 litre de bouillon.
  • 3 gousses d'ail.
  • 1 cuillère de paprika.
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Un peu de beurre.
  • Pain (de la veille).
  • 2 œufs.
  • 100 grammes de jambon coupé en carrés.

Préparation

Beurrez un bol et mettez le bouillon à cuire.

Hachez les ails, ajoutez l'huile d'olive et faites frire lentement jusqu'à ce que les ails soient dorés, ajoutez le paprika, mêlez et gardez-les.

Dans une terrine, ajoutez le pain, préalablement coupé en tranches très fines.

Ajoutez le bouillon et une fois qu'il soit bouillant, ajoutez les ails et le paprika gardés auparavant et laissez bouillir pendant 15 minutes, puis ajoutez les carrés de jambon et laissez encore 5 minutes. Retirez du feu et servez. Vous pouvez également ajouter les 2 œufs avant de retirer la soupe du feu et selon la forme de remuer, ils peuvent être plus ou moins "œufs au plat".

Prestations de service
  • Ressources touristiques accessibles
  • Visites virtuelles
  • Applications officielles du Turismo Castilla y León
  • Bureaux d’information touristique
  • Guides Touristiques
  • Informations pour les voyageurs
  • Règlement sur le tourisme
  • Fonds européens NextGenerationEU
Portail Web de la Junta de Castilla y León - www.jcyl.es
www.turismocastillayleon.com
  • Patrimoine et Culture
  • Enotourisme et Gastronomie
  • Nature
  • Découvrez
  • Mon espace personnel
Autres informations d'intérêt
  • Espace professionnels
  • Plan du site
  • Formulaire de contact
  • Recherche
Suivez-nous sur
  • FacebookEnlace a una aplicación externa.
  • XEnlace a una aplicación externa.
  • YouTubeEnlace a una aplicación externa.
  • InstagramEnlace a una aplicación externa.
Financé par l’UE, REACT-EU. Fonds européen de développement régional

Copyright 2025 - Junta de Castilla y León

Tous droits réservés

  • Politique de cookies
  • Accessibilité
  • Avis juridique