Localisation
  • Province de Salamanque
  • Province de Zamora
Type de route
Plusieurs jours
Web
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Située dans la zone d'influence du fleuve Duero et autour de la Vía de la Plata, la région de la Terre du Vino s'étend sur une superficie de près de 1 800 km 2 répartis entre quarante-six communes de la province de Zamora et dix municipalités de la province de Salamanque . Découvrez ses territoires uniques parmi des vignobles centenaires et des caves traditionnelles qui, encore aujourd'hui, préservent l'utilité pour laquelle ils ont été créés, entourés d'un vaste patrimoineCe lien se ouvre dans une fenetre automatique , culture et tradition , nature et grands petits artisans.

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Découvrez la Route des Vins de Zamora

Ceux qui voyagent avec attention aux détails trouveront sur la Route des Vins de Zamora l'endroit idéal pour profiter d'espaces parfaitement conservés qui préservent l'essence du passé.

Apprenez l' histoire à travers les différentes manifestations de l'art, du roman du XIe siècle au modernisme du XXe siècle, découvrez les cavesCe lien se ouvre dans une fenetre automatique viticoles traditionnelles , qui conservent encore aujourd'hui l'usage pour lequel elles ont été conçues, ou profitez du paysage traditionnel. La tradition castillane, qui combine les champs de céréales avec les vignobles centenaires du Pays du Vin , ne sont que quelques-unes des attractions que le visiteur pourra apprécier sur la Route des Vins de Zamora .

Le tourismeCe lien se ouvre dans une fenetre automatique actif occupe une place importante sur la Route des Vins de Zamora . Profiter à pied, à cheval ou à vélo d'un environnement naturel qui, suivant le cycle de vie des espèces qui le composent, présente un aspect différent à chaque saison, peut être complété par diverses activités sportives.

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Gastronomie locale

La gastronomie est un élément essentiel du séjour sur la Route des Vins de Zamora . Vous pourrez manger des aliments de base comme du pain , des friandises traditionnelles exquises , des fromages et des saucisses , des légumineuses comme le pois chiche de Fuentesaúco ; un échantillon du bon travail des artisans, des connaissances et de l'expérience des agriculteurs et des éleveurs.

Ces aliments, certifiés par des Marques de Garantie , des Indications Géographiques Protégées et des Appellations d'Origine , constituent la base d'une cuisine traditionnelle que le voyageur peut déguster dans les prestigieux restaurants de la Route des Vins de Zamora .Ce lien se ouvre dans une fenetre automatique

La cuisine est typiquement castillane traditionnelle; plats à la cuillère et ragoûts, rôtis au four à bois (en mettant en valeur l'agneau de lait, Marque de Garantie de Castille-et-León, ou le veau Aliste entre autres), viandes et poissons grillés ou grillés, accompagnés de vins DO Tierra Du vin.


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Ne manquez pas

Ne manquez pas le vaste patrimoine culturel de la Route des Vins de Zamora . Dans la capitale, ses édifices vont du roman des XIe et XIIe siècles au modernisme du XXe siècle. A quoi s'est ajoutée ces dernières années, l'offre d' art urbain. Une partie de la Via de la Plata traverse la région, une importante enclave de communication construite à l'époque romaine pour relier le sud de la péninsule avec la zone nord. Cet itinéraire comprend de nombreuses communes de la région telles que Cubo de Tierra del Vino, Villanueva de Campeán, Entrala, Corrales del Vino ou la ville de Zamora elle-même, appelée Ocellum Durii par les Romains.


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Route des Vins de Zamora

Le vin donne son nom à ce territoire où la culture de la vigne fut, jusqu'au XXe siècle, le principal soutien de l'économie rurale, qui survit encore dans ses vignobles de vieilles vignes centenaires. Située dans la zone d'influence du fleuve Duero et autour de la Vía de la Plata, la région de la Terre du Vino s'étend sur une superficie de près de 1 800 km 2 répartis entre quarante-six communes de la province de Zamora et dix municipalités de la province de Salamanque .


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