Superbement situé par l'autoroute à 40 minutes de Salamanca et 10 de la monumentale Ciudad Rodrigo, "Carreros de Fuenterroble" est un pâturage à Salamanca dédié depuis plus d'un siècle et demi à l'élevage de bovins et de chevaux sauvages. Ils pourront y visiter leur élevage de bétail d'origine Maribel Ybarra, connaître leur haras, déguster un tentadero ou s'asseoir près de la cheminée de l'ancienne «cuisine charra» lors de la visite de son musée-élevage centenaire datant de 1880.

La maison abrite un véritable musée de l'histoire de l'élevage de Salamanca des 150 dernières années, avec de nombreuses et anciennes têtes de taureaux, photographies, peintures et sculptures. Juan M. Sánchez de Carreros était le fondateur. Il est devenu un éleveur courageux en 1874, étant le premier éleveur espagnol à combattre au Mexique en 1903 et fondateur de la Lidia Union of Bull Breeders en 1905. Sa grande personnalité a marqué un temps et un style dans l'élevage du brave taureau de Salamanca.

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