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炖腿

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原料

  • 14只蛙腿。
  • 1瓣大蒜。
  • 1 个中等大小洋葱。
  • 1杯白葡萄酒。
  • 一点辣椒粉。
  • 胡椒粉。
  • 面粉茶匙

阐述

在锅里倒入油,加入切碎的洋葱,慢慢煮。

将大蒜和欧芹放入研钵中捣碎,然后加入炒洋葱酱中。

把鸡腿放入锅中,等它们开始煮熟。大约 10 分钟后,加入辣椒,如果你喜欢更辣的口味,可以加一点辣椒。接下来加入面粉(可能是小麦或玉米),轻轻炒熟,然后慢慢加入白葡萄酒。煮沸,直到酒精蒸发并使酱汁变稠。如果你喜欢一点红色和辣椒粉的味道,可以加一点,偶尔移动一下锅。

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