杜埃罗阿里贝斯自然公园原产地命名中的美食更多信息杜埃罗阿里贝斯自然公园的美食与美酒之路穿过萨莫拉省和萨拉曼卡省，标志着与葡萄牙的边界。该地区以种植葡萄园的梯田为特色。该地区拥有地中海微气候，适合种植和生产高品质的油，以及橘子树。河鱼和池塘鱼（鲃鱼、丁鲷、淡水鳗鱼或沙丁鱼）等产品总是用橄榄油煎炸，还有其他外来鱼类，如用辣椒粉腌制的海鳗和沙丁鱼，都汇聚在餐桌上。章鱼也是这类海产品的一部分，在葡萄收获和冬季尤为突出，搭配土豆或米饭（偶尔搭配）; 螃蟹也是阿里贝斯食谱中的一员，搭配洋葱和番茄炒菜。
萨莫拉葡萄酒产地命名中的美食更多信息该地区盛产鹰嘴豆等优质产品，鹰嘴豆在历史和文学上享有盛誉，使 cocido 成为一道重要的菜肴，其牛肉和猪屠宰产品的卓越品质也为该地区增色不少。芦笋是其他使这片土地享有盛誉的产品。用大蒜、油和辣椒烹制的鳕鱼和用相同配方烹制的海鳗是当地菜肴中的典型鱼类菜肴。羊奶酪也为这片土地带来了名声，当然还有野味菜肴和与之搭配的葡萄酒。自 2007 年以来，葡萄酒之乡就被指定为原产地。葡萄种植者坚定地致力于在负责任和专业的葡萄栽培中进行文化实践，旨在获得优质葡萄酒。
托罗原产地命名中的美食更多信息托罗美食的基础在于其农产品的品质，加上这里交通便利、交通畅通，因此这里一直都有来自其他来源的产品，例如鱼，鱼在当地食谱中占有重要地位，还有猪肉制品，猪肉香肠是托雷斯餐桌上必不可少的：西班牙辣香肠、里脊肉和奇恰香肠 (picadillo) 是一顿美餐的绝佳开端。豆类是当地食谱中必不可少的食材，鹰嘴豆也让炖菜成为当地最重要的菜肴之一。大蒜是一种非常有价值的作物，也是这里厨房中不可或缺的调味品，尤其是在两道菜中：大蒜汤，朴实无华却令人心旷神怡，以及蒜蓉鳕鱼，辣椒粉和土豆同样是主角。这片土地上的菜园还出产优质的芦笋和蔬菜，说到烤肉，乳羊肉和乳猪（这里称为...
Benavente文特山谷原产地保护名录中的美食更多信息该地区的美食以土地资源为标志，水资源对这里丰富的清澈河流也至关重要。因此，鱼类是食谱中的重要元素，尤其是鳟鱼，通常是油炸和腌制的，还有小龙虾和青蛙腿等。该地区的豆类具有细腻、烹制迅速的特点。用木炉烤羊肉是这片土地上另一种不变的美食。由于这片地区的一部分位于坎波斯地区，鸽子是当地美食中的重要食材，当地会制作炖菜和泡菜。鹌鹑和鹧鸪等猎鸟也会用类似的食谱烹饪。我们不能忘记这片地区的烤辣椒的卓越品质，这里甚至每年...