Lagar de Aceite de Latedo "La Lagar"
"La Lagar" de Latedo, es una de las pocas almazaras que quedan en Aliste, donde desde hace muchos años se elabora el aceite de manera artesanal y manual, accionados por la fuerza animal y humana, sin la presencia de máquinas eléctricas ni térmicas.
Cada año, en diciembre, el lagar se abre a unas jornadas donde, gratuitamente, los visitantes comparten con los vecinos el proceso de elaboración del aceite de oliva. Tras el trabajo, comienza la recogida del aceite y la degustación de las tradicionales tostadas de pan artesano tradicional alistano con aceite de oliva y miel. A lo largo de la jornada el lagar permanece abierto, desde las 10 de la mañana, para que todas aquellas personas que así lo deseen puedan ver y conocer el proceso de elaboración del aceite, una actividad que en la comarca de Aliste sólo es propia de Latedo. Y todo amenizado con música de folklore alistano.
¿Cuándo visitarlo?
Horarios
- Todos los días: concertar visita (Contactar previamente con el Ayuntamiento de Trabazos: 980 681 85)
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