La Junta de Castilla y León apuesta por la promoción del turismo de experiencias, de nuevos productos y del turismo enogastronómico en la Comunidad, apoyando la celebración de destacadas citas como el ‘Campeonato de España de Cocina y repostería y la selección del candidato Bocuse d’Or 2021’, en colaboración con la Asociación Maestres de Cocina de Castilla y León, así como la designación de la ‘Capital Española de la Gastronomía 2022’, un evento que tradicionalmente se celebraba en FITUR y que, en esta ocasión, sus organizadores, la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo-FETEP y la Federación Española de Hostelería-FEH, han optado por la feria INTUR para anunciar esta nueva designación.

En este sentido, la celebración del Campeonato de España de Cocina ofrecerá la posibilidad de conocer las últimas tendencias culinarias a nivel nacional y contará con la participación de los representantes de las comunidades autónomas, entre los cuales se seleccionará al cocinero representante de España en la próxima edición de Bocuse D’Or, así como al ganador del Campeonato de España de Repostería 2021. Para ello, en INTUR se desarrollarán nueve horas de cocina en directo, con la participación de diez equipos de cocineros y cinco de reposteros durante los días 19 y 20 en el pabellón 2 de la Feria.

Actividad profesional en INTUR

A nivel comercial y profesional y en el marco de ‘INTUR Negocios’, la Consejería tendrá un importante papel en el desarrollo de ‘INTUR B2B’, que se celebrará el jueves 18, con el objetivo de incrementar las oportunidades de negocio de los empresarios del sector turístico de la Comunidad. Para ello, está prevista la participación de alrededor de 50 operadores nacionales e internacionales confirmados y se espera superar las 200 empresas vendedoras de producto turístico participantes en el encuentro profesional, de las que aproximadamente el 70 % serán de Castilla y León.

Desde la Consejería también se apuesta por la especialización a través de ‘INTUR Mice’, un espacio comercial centrado en el turismo de negocios e incentivos, en el que está prevista la participación de 15 expositores nacionales, como sector estratégico que contribuye a la desestacionalización y a la diversificación de la oferta. Además, se va a participar en ‘INTUR Plus’, como espacio de asesoramiento para los profesionales del sector, con el objetivo de seguir informando sobre nuevas iniciativas y plataformas puestas en marcha por la Consejería en los últimos meses, como el ‘Sello de Turismo de Confianza’, asociado a la calidad y excelencia turística post-covid; la plataforma ‘Sufragium’ como novedoso sistema de información y contacto entre el empresario y la administración; y el ‘Bono Turístico’, como destacada herramienta de uso para incentivar el flujo turístico durante el invierno y primavera del próximo año, hasta el 31 de mayo.

Presencia de Castilla y León en INTUR Viajeros

Castilla+y+León+en+INTUR+2021Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoCastilla+y+León+en+INTUR+2021A partir del viernes 19 y hasta el domingo 21, la feria INTUR se abrirá al público visitante, que podrá acceder a toda la oferta turística nacional e internacional. Castilla y León contará con un stand promocional de 495 metros cuadrados en el pabellón 2 de la feria que, además, ha configurado su diseño como una gran puerta de entrada hacia las nueve provincias de Castilla y León, situadas en el pabellón 1 de la feria. El stand contará con diferentes espacios de trabajo y de promoción, además de un escenario dedicado a las presentaciones de nuevos productos turísticos y un novedoso espacio configurado como zona de promoción de turismo de experiencias.

Entre los productos turísticos más destacados en la presente edición, destaca la promoción de los 15 Caminos a Santiago por Castilla y León, que tendrá un importante protagonismo tras la prolongación del Año Jacobeo durante el año 2022. La Semana Santa como seña de identidad de la Comunidad, con un liderazgo nacional en el número de reconocimientos de interés turístico tendrá un especial protagonismo en el stand, de igual forma que la oferta turística relacionada con el Patrimonio Mundial, las Grandes Rutas Turísticas Regionales y la enogastronomía, junto al turismo rural y de naturaleza, con la presentación de los nuevos folletos de senderos y espacios naturales de Castilla y León.

En el stand de Castilla y León, se apostará por el turismo de experiencias, con el objetivo de que el viajero que visite la Comunidad convierta su viaje en una experiencia, viviendo y descubriendo el destino de una forma activa. En este nuevo espacio destinado al ‘Turismo Experiencial’ se darán a conocer proyectos y productos turísticos internacionales, como la ruta cicloturista ‘Euroveo1’, el proyecto ‘Napoctep’, la marca de calidad del turismo rural ‘Posadas Reales’, el turismo activo de Castilla y León, las recreaciones históricas, así como productos turísticos especializados como el enoturismo, el micoturismo o el ecoturismo, con una destacada oferta en la Comunidad. Un novedoso espacio que contará con la participación activa del público asistente, a través de un programa de actividades, talleres y presentaciones que ayuden al conocimiento de la oferta turística de una forma más distendida.

Como complemento, dentro de esta promoción de productos turísticos especializados y en colaboración con la Diputación Provincial de Ávila, desde la Consejería se va a instalar en el patio de la feria un ‘Planetario’ para dar a conocer la oferta de astroturismo en la Comunidad, como un producto turístico novedoso y sostenible, con creciente demanda, que además contribuye a la desestacionalización turística, favorece el desarrollo territorial y la dinamización del medio rural.




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