José Augusto Moreira
Jurado profesional
Formó parte del equipo fundador del periódico Público, dedicándose en las últimas décadas a las áreas de gastronomía y vinos, escribiendo regularmente artículos, columnas y críticas, especialmente en el suplemento Fugas. También publica una newsletter mensual en el suplemento Terroir, sobre temas relacionados con la gastronomía y los vinos.
Como crítico y especialista, ha participado en numerosos foros, encuentros y congresos especializados. Asimismo, ha sido jurado en diversos certámenes de gastronomía y vinos, tanto dentro como fuera de Portugal.
En esta misma faceta, fue invitado a formar parte del cuerpo docente del Short Master en Gastronomía de la Universidad Portucalense.