Javier Pérez Andrés
Jury professionnel
Javier Pérez Andrés est un journaliste chevronné et polyvalent, principal promoteur de l'information sur les vins, l'agroalimentaire et la gastronomie en Castilla y León. Fondateur de suppléments vin et gastronomie dans la région, il est un pionnier de la couverture du secteur à la télévision, dans la presse écrite et à la radio régionale. Ces dernières années, sa carrière a été récompensée, entre autres, par le Prix national de la gastronomie, le Prix national de la sommellerie et le Prix national de l'hôtellerie. Depuis 30 ans, il anime chaque semaine des émissions de télévision et de radio, des chroniques et des reportages dans le journal El.
Monde. Il est le journaliste le plus suivi sur les réseaux sociaux de la région et s'implique dans le mouvement mycologique de Soria depuis plus de 25 ans.