Le système ibérique qui traverse le nord de la province de Soria est un paradis de surprises, mais c'est dans la sierra de Montes Claros que se conserve une singularité très particulière. Le houx de Garagüeta est le plus grand de la péninsule ibérique et possède une valeur écologique extraordinaire tant par le nombre de spécimens que par leur taille.
Étant un espace naturel peuplé uniquement de houx, il existe une théorie selon laquelle son origine pourrait résider dans la disparition des forêts de chênes et de hêtres, espèces qu'il accompagne normalement.
Dans sa croissance labyrinthique, il forme des galeries dans lesquelles se réfugient un grand nombre d'animaux et en automne, lorsque les couleurs intenses des fruits explosent, ils trouvent facilement de la nourriture.
En plus du grand nombre de reptiles, la Réserve Naturelle d'Acebal de Garagüeta est un magnifique habitat pour de nombreux mammifères comme les cerfs, les chevreuils ou les belettes, entre autres, il n'est donc pas étrange de voir des vautours fauves ou des aigles royaux planer dans le ciel. .
On atteint l'Acebal en parcourant une agréable piste forestière, mais il est d'abord fortement recommandé de visiter la Maison du Parc de la Réserve Naturelle de la ville d' Arévalo de la Sierra, installée dans l'ancienne maison des professeurs.
Dans ce centre de référence, de nombreuses informations sont fournies sur l'espace naturel lui-même en termes de flore, de faune et de géomorphologie, ainsi que sur d'autres forêts de houx intéressantes à proximité comme la Dehesa de Oncala et son importance historique et actuelle dans ces montagnes. puisqu'il existe des preuves de son utilisation par les peuples celtibères.
La salle baptisée « Coin Mémoire » rend hommage à des figures illustres de ces terres, mais n'oublie pas les traditions, légendes et usages liés à l'exploitation forestière du houx. Dans ce même espace, une référence est faite à l'héritage celtibère à travers d'importants sites archéologiques comme El Alto de la Cruz.
Le dernier étage est dédié à l'illustre figure de M. Julián Sanz del Río, à qui un hommage bien mérité est rendu dans un audiovisuel. Cet espace est partagé avec la reconstitution d'une ancienne école avec ses anciens bureaux et bancs.
