Fins de semana de 1 de novembro a 8 de dezembro de 2025 nos restaurantes indicados no folheto.

Este evento gastronômico celebra a riqueza culinária de La Raya através de uma viagem de sabores, ingredientes e tradições que unem os dois lados da fronteira. Durante esses dias, os participantes descobrirão a fusão de receitas emblemáticas que caracterizam esta região transfronteiriça.

A proposta culinária combina o melhor dos dois territórios, oferecendo pratos tradicionais reinterpretados com um toque contemporâneo, assim como receitas que sobreviveram por gerações. Cada restaurante participante destacará a autenticidade de seus produtos, enfatizando a história e a herança que cada prato reflete.

Além das experiências culinárias, o evento convida os participantes a explorar a cultura, a natureza e o património de La Raya, uma região partilhada por Castilla y León e pelas regiões Norte e Centro de Portugal, que integra a Reserva da Biosfera Transfronteiriça do Meseta Ibérica. Esta iniciativa oferece uma oportunidade única para desfrutar da gastronomia e, simultaneamente, descobrir as paisagens e a história que moldam as tradições culinárias de La Raya. Esta segunda edição inclui uma exposição etnográfica, passeios de moto, uma mesa-redonda sobre a história e a relação entre Espanha e Portugal, e culmina com um concerto do quinteto de metais OSCYL.