Les week-ends du 1er novembre au 8 décembre 2025 dans les restaurants mentionnés dans la brochure.

Cet événement gastronomique célèbre la richesse culinaire de La Raya à travers un voyage de saveurs, d'ingrédients et de traditions qui unissent les deux côtés de la frontière. Durant ces journées, les participants découvriront la fusion de recettes emblématiques qui caractérisent cette région transfrontalière.

La proposition culinaire combine le meilleur des deux territoires, en proposant des plats traditionnels réinterprétés avec une touche contemporaine, ainsi que des recettes qui ont survécu à travers les générations. Chaque restaurant participant mettra en valeur l'authenticité de ses produits, en mettant l'accent sur l'histoire et le patrimoine que chaque plat reflète.

Outre des expériences culinaires, l'événement invite les participants à explorer la culture, la nature et le patrimoine de La Raya, région partagée entre la Castilla y León et les régions Nord et Centre du Portugal, et qui fait partie de la Réserve de biosphère transfrontalière du Meseta ibérique. Cette initiative offre une occasion unique de savourer la gastronomie locale tout en découvrant les paysages et l'histoire qui façonnent les traditions culinaires de La Raya. Cette deuxième édition comprend une exposition ethnographique, des excursions à moto, une table ronde sur l'histoire et les relations entre l'Espagne et le Portugal, et se clôture par un concert du quintette de cuivres OSCYL.