Joaquín Latorre
Mestre em Inovação e Marketing Turístico. Foi professor na Universidade de Valladolid. Atualmente, é Secretário-Geral do Instituto Europeu de Micologia.
De 2012 a 2018, foi responsável pela pesquisa e promoção do micoturismo no Programa de Micologia de Castilla y León.
Participou de projetos europeus e nacionais e é autor de publicações científicas na área do micoturismo.