Soria Gastronómica 2020Soria Gastronómica 2020


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Este ano de 2020 celebramos novamente a Sória Gastronómica , sob o nome de Congresso Internacional de Cozinha Micológica de Castilla y León , um evento multidisciplinar no qual se unem gastronomia, micologia, ciência, negócios e turismo, que contribuem com sua visão e conhecimento especiais para criar um encontro único e de grande interesse nacional e internacional.

A pandemia de Covid-19 nos obrigou a mudar a forma como celebramos, mas não a essência. O Sória Gastronómica se transformará em um Congresso Virtual em 2020. Profissionais renomados de diversas áreas do conhecimento continuarão presentes, compartilhando painéis de discussão e oferecendo demonstrações culinárias com o produto estrela do congresso: fungos.

Se você é um profissional de restaurante, chef, jornalista gastronômico, profissional de marketing agroalimentar, biólogo, profissional de saúde, profissional de turismo, professor de hospitalidade ou culinária, estudante, micologista ou fã de micologia e seu ambiente, você tem um encontro na Sória Gastronómica 2020 .

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