Nas margens do rio Burejo, pouco antes de suas águas desaguarem no Pisuerga, na localidade Palência de Herrera de Pisuerga, estende-se um ecossistema ribeirinho no qual o caranguejo nativo ou de patas brancas resiste ao perigo de extinção que o ameaça.

Este pequeno crustáceo representa uma espécie fundamental no equilíbrio ambiental e está gradualmente a ganhar terreno sobre outras espécies invasoras, mas nesta batalha para restabelecer a ordem natural não está sozinho. É acompanhado por lontras, alvéolas, tritões, trutas e vermelhões, o que demonstra a boa qualidade das águas e as políticas de conservação.

Neste local relaxante, onde o murmúrio da água preenche o ambiente, um edifício moderno, luminoso e energeticamente eficiente abriga a River Crab House.

A passarela que atravessa o canal do rio Burejo facilita o acesso ao centro multidisciplinar. Depois de visitar a recepção e a loja onde terá o primeiro contacto com este mundo fluvial.